和紅茶とは？紅茶との違い・特徴・おすすめの飲み方まで徹底解説
「和紅茶とは、普通の紅茶と何が違うの？」
最近、カフェやギフトショップで見かけることが増えた和紅茶。
名前は聞いたことがあっても、海外の紅茶との違いまではよく知らない方も多いのではないでしょうか。
和紅茶とは、簡単に言えば、
日本国内で育てられた茶葉を使って作られる国産紅茶のことです。
インドやスリランカの紅茶に比べると、
渋みがやわらかく、香りが穏やかで、ストレートでも飲みやすいのが特徴。
砂糖やミルクを加えなくても、
茶葉そのものの甘みや旨みを感じやすい紅茶です。
今回は、「和紅茶とは？」という基本から、
紅茶との違い、おいしい飲み方、ギフトに選ばれる理由、
山梨県南部町のまるわ茶園がつくる南部茶100%和紅茶の魅力まで丁寧にご紹介します。
和紅茶とは？日本の茶葉で作られる国産紅茶
和紅茶とは、
日本で育った茶葉を使って作られる紅茶のことです。
「国産紅茶」「地紅茶」「日本紅茶」と呼ばれることもあります。
紅茶というと、インド、スリランカ、中国などの海外産を思い浮かべる方が多いかもしれません。
しかし、日本でも茶葉は古くから栽培されており、
緑茶だけでなく、紅茶として仕上げることで、
日本茶とはまた違う香りや味わいを楽しむことができます。
和紅茶の魅力は、
海外紅茶のような強い渋みや重さではなく、
日本茶にも通じる繊細な香り、やさしい甘み、まろやかな口あたりにあります。
紅茶が少し苦手な方でも飲みやすく、
毎日のティータイムに取り入れやすいお茶です。
和紅茶と紅茶の違いは、産地・茶葉・味わいにある
和紅茶と一般的な紅茶の大きな違いは、
主に「産地」「茶葉の個性」「味わい」の3つです。
一般的な紅茶は、インド、スリランカ、ケニア、中国など、
海外の茶産地で作られるものが多く、
しっかりした渋み、濃い水色、力強い香りが特徴です。
一方で和紅茶は、
日本の気候や土壌で育った茶葉を使って作られます。
そのため、味わいは比較的やわらかく、
香りも穏やか。
ストレートで飲んでも角が立ちにくく、
食事や和菓子にも合わせやすい紅茶になります。
「紅茶らしい華やかさは欲しいけれど、渋すぎるものは苦手」
そんな方にこそ、和紅茶はおすすめです。
和紅茶が飲みやすい理由。渋みが穏やかで、甘みを感じやすい
和紅茶が飲みやすいと言われる理由は、
渋みが穏やかで、甘みや旨みを感じやすいからです。
海外紅茶には、ミルクティーにしても負けないような、
力強いコクや渋みを持つものが多くあります。
それはそれで魅力ですが、
毎日飲むには少し重たいと感じる方もいるかもしれません。
和紅茶は、飲み口がやわらかく、
後味もすっきりしています。
そのため、砂糖を入れなくても飲みやすく、
紅茶本来の香りをゆっくり楽しめます。
朝の一杯に。
仕事の合間に。
夕食後のリラックスタイムに。
日常の中で無理なく続けられる、
やさしい紅茶です。
和紅茶は和菓子や食事にも合わせやすい
和紅茶の魅力は、飲みやすさだけではありません。
和菓子や食事との相性が良いことも、
和紅茶が選ばれる理由のひとつです。
たとえば、羊羹、どら焼き、最中、栗きんとんなどの和菓子。
緑茶を合わせるのももちろん良いですが、
和紅茶を合わせると、甘みを受け止めながら、後味をすっきり整えてくれます。
また、洋菓子との相性も良く、
チーズケーキ、焼き菓子、スコーン、チョコレートにも自然になじみます。
香りが強すぎないため、
お菓子の味を邪魔しにくいのも和紅茶の良さです。
「何にでも合わせやすい紅茶がほしい」
そう思ったとき、和紅茶はとても使いやすい選択肢になります。
和紅茶のおいしい淹れ方
和紅茶は、基本的には通常の紅茶と同じように、
熱湯で淹れるのがおすすめです。
まず、茶葉をティーポットに入れます。
そこへ沸かしたてのお湯を注ぎ、
数分蒸らします。
抽出時間は茶葉によって異なりますが、
まずは2分半〜3分ほどを目安にすると、
香りと味わいのバランスを取りやすくなります。
濃いめが好きな方は少し長めに。
すっきり飲みたい方は短めに。
和紅茶は渋みが穏やかなものが多いため、
少し長めに蒸らしても飲みやすいのが魅力です。
ストレートで飲むと、
茶葉そのものの甘みや香りを感じやすくなります。
まずは何も加えず、
そのままの味わいを楽しんでみてください。
まるわ茶園の和紅茶とは。山梨の銘茶・南部茶から生まれた一杯
くるらストアで紹介しているのは、
山梨県の銘茶「南部茶」を使った、まるわ茶園の南部茶100%和紅茶です。
南部茶は、山梨県南部町で育てられるお茶。
南部町は、山と渓谷に囲まれた自然豊かな土地で、
温暖な気候にも恵まれた、お茶づくりに適した地域です。
まるわ茶園は、山梨県茶品評会にて20余年連続一等一席を誇り、
全国茶品評会3等取得、2018年新茶品評会では最高賞を受賞している茶園です。
つまり、ただ「国産の紅茶」というだけではありません。
山梨の土地で育った茶葉を、
茶づくりに真摯に向き合う生産者が、
独自の製法で香り豊かな和風紅茶に仕上げています。
まろやかで、やさしい。
けれど、きちんと香りがある。
まるわ茶園の和紅茶は、
毎日のティータイムを少し上質にしてくれる一杯です。
まるわ茶園が大切にするのは、茶葉ではなく「お茶の時間」
まるわ茶園の魅力は、品質だけではありません。
大切にしているのは、
茶葉そのものを売ることではなく、
お茶を囲む時間を届けること。
一日に一回、急須から注いだお茶を飲みながら、
じっくりとした時間を味わってほしい。
そんな想いが、まるわ茶園のお茶づくりには込められています。
茶葉は、近所のベテランの方々が集まり、
八十八夜の頃から丁寧に摘み取られます。
人の手から人の手へ。
大切に扱われた茶葉が、日々のお茶の時間へとつながっていきます。
大量生産ではなく、
土地と人の気配が残るお茶。
それが、まるわ茶園の和紅茶を選びたくなる理由です。
和紅茶はギフトにもおすすめ
和紅茶は、自宅用だけでなく、
ギフトや手土産にもおすすめです。
コーヒーが苦手な方にも。
甘すぎるギフトを避けたい方にも。
お酒を飲まない方にも。
年齢を問わず贈りやすいのが、お茶の良いところです。
特に和紅茶は、
日本らしさがありながら、紅茶としての華やかさもあります。
和菓子にも洋菓子にも合わせやすく、
朝にも夜にも楽しめる。
そのため、誕生日、母の日、敬老の日、内祝い、退職祝い、
ちょっとしたお礼の品にも選びやすいギフトです。
「気を遣わせすぎないけれど、きちんと感があるものを贈りたい」
そんなとき、山梨のまるわ茶園がつくる和紅茶は、
背景まで伝えられる贈りものになります。
和紅茶と紅茶、どちらを選べばいい？
しっかりした渋みや濃いミルクティーを楽しみたい方には、
アッサムやセイロンなどの海外紅茶が向いています。
一方で、ストレートで飲みやすく、
やさしい香りやまろやかな味わいを楽しみたい方には、和紅茶がおすすめです。
特に、次のような方には和紅茶が合います。
紅茶の渋みが少し苦手な方。
砂糖を入れずに紅茶を楽しみたい方。
和菓子や食事に合わせるお茶を探している方。
国産茶葉の紅茶を試してみたい方。
山梨らしいギフトを探している方。
和紅茶は、海外紅茶の代用品ではありません。
日本の茶葉だからこそ生まれる、
やわらかく、穏やかで、余韻のある紅茶です。
和紅茶とは、日本の茶葉の魅力を楽しむ紅茶
和紅茶とは、
日本で育てられた茶葉を使って作られる国産紅茶です。
海外紅茶に比べて渋みが穏やかで、
香りがやさしく、ストレートでも飲みやすいのが特徴です。
和菓子にも洋菓子にも合わせやすく、
毎日のティータイムにも、贈りものにもぴったり。
なかでも、まるわ茶園の南部茶100%和紅茶は、
山梨県南部町の自然と、長く受け継がれてきた茶づくりの技術から生まれた一杯です。
山梨の銘茶「南部茶」を、
独自の製法で香り豊かな和紅茶へ。
やさしい味わいの中に、
土地の個性と作り手の想いが感じられます。
「和紅茶とは？」と気になった方へ。
まずは一度、まるわ茶園の南部茶100%和紅茶を味わってみてください。
紅茶のイメージが、少し変わるかもしれません。