「食べきりサイズで大満足」
おつまみやおやつの定番「ミックスナッツ」を燻製。深みのある味わいに仕上がっています。
プレーン・塩・胡椒・タレの豊富なラインナップから選べます。クルミ、カシューナッツ、アーモンドを薫り高く燻製しています。
4点まとめ買いセットもおすすめです(お得プライス)
・プレーン
ナッツそのものの美味しさと、スモークの薫りが楽しめます。そのままでも良いですし、料理の付け合わせとしてもお勧めです。
・しお
自家製オリジナル製法で作った塩味ナッツ。さっぱりな塩味に程よい燻製の香りが魅力。スモークが苦手な方でも評判の一品です。
・胡椒味
お酒におつまみにピッタリの胡椒味。刺激的な黒胡椒、繊細な白胡椒、香り高い赤胡椒(ピンク胡椒)をブレンドしています。
・たれ
燻製屋 響の自家製秘伝のソミュール液をナッツに絡め、燻製しています。しお味よりも強めのスモークがついており、たれの味とスモークの薫りがマッチした逸品です。
【おすすめの食べ方】
・まずはそのままでお召し上がりください
・砕いてサラダのトッピングに♪
・ホットサンドの具材として
【使用チップ】
サクラを中心にオリジナルブレンド
【燻製】
温燻
1.飽く無き燻製への探究心
常識にとらわれず、「えっ!?」と驚く燻製商品を次々に発表する燻製屋 響のオーナー手塚さん。
その根底には、地元でありお店を構える山梨県南アルプス市の活性化と魅力発信、まちおこしを行っていくという強い決意があります。
若い頭脳をフルに使い、「普通こんなことやらないよね?」といったことにも積極的にチャレンジを行う姿勢が燻製作りにも現れています。
より美味しい燻製料理をお届けするために日々商品開発や試行錯誤を行い、その中で妥協なく厳選したものだけが商品化されている燻製はどれも逸品です。
2.ワイン県やまなしのお酒のお供に提案する燻製
山梨と言ったらのイメージにあなたの頭にも必ず思い浮かべるであろう「ワイン」。
手塚さんが燻製屋さんを始めるキッカケが、ワインはあってもそれに合う「おつまみ」が、山梨として発信されていのでは?と思い、自分だったら何をペアリングするかというところから「燻製」にいきつきました。
ワイン県山梨のおつまみの代表となる“特産品”をこの地でつくる“という熱き思いのもと、常に山梨のお酒とのペアリングを考えながら燻製作りをしています。
3.ナッツと燻製の相性は抜群
深みのある奥ゆかしい香りのミックスナッツは、お酒のおともにピッタリです。その日の気分によって味を選べるのも嬉しいポイント。ハチミツをかけるとおやつとしてもピッタリなので、是非お試しください。
・プレーン
製造所 : 山梨県南アルプス市 |
原材料 : アーモンド(アメリカ産)カシューナッツ(インド産)クルミ(アメリカ産) |
栄養成分表示 : 30g当たり 推定値 エネルギー183.7kcal タンパク質5.4g 脂質16.8g 炭水化物 5.9g 食塩相当量0.1g |
内容量 : 30g |
賞味期限 : 45日 |
保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け常温保存 |
発送日数 : 1〜3営業日程度で発送(他生産者様との同時購入の場合は2〜5営業日程度) |
配送 : メーカー配送 |
備考 : |
・しお
原材料 : アーモンド(アメリカ産)カシューナッツ(インド産)クルミ(アメリカ産) |
栄養成分表示 : 30g当たり 推定値 エネルギー183.7kcal タンパク質5.4g 脂質16.8g 炭水化物 5.9g 食塩相当量0.8g |
・胡椒
原材料 : アーモンド(アメリカ産)カシューナッツ(インド産)クルミ(アメリカ産) |
栄養成分表示 : 30g当たり 推定値 エネルギー183.7kcal タンパク質5.4g 脂質16.8g 炭水化物 5.9g 食塩相当量0.8g |
・たれ
原材料 : アーモンド(アメリカ産)カシューナッツ(インド産)クルミ(アメリカ産) |
栄養成分表示 : 30g当たり 推定値 エネルギー184.9kcal タンパク質5.5g 脂質16.8g 炭水化物 6.2g 食塩相当量0.2g |