SOIL NIGHT YUZU GINGER(ナイトユズジンジャー)

柑橘系の爽快感と生姜の辛さの余韻を感じられる柚子ジンジャー

「お酒に引けをとらない深い味わいが魅力の"夜のジンジャーエール"」

お酒に引けをとらない「夜のジンジャーエール」をコンセプトに開発したノンアルコールジンジャーシロップ"SOIL"。スパイシーで濃厚、しっかりとした味の強さを持つSOILのジンジャエールは、アルコールに負けない深い味わいが魅力です。

妖艶な雰囲気の魅力を醸し出す、今までにない新感覚のジンジャーシロップ。

柑橘系の爽快感と生姜の辛さの余韻を感じられる柚子ジンジャー。柚子は山梨県富士川町の柚子を使用。富士川町の柚子は非常に品質がよく、「穂積の柚子」として京浜地方で最高級品の折り紙がつけられています。この柚子の皮と身を一緒に煮込むことで柚子の香りが引き立っているのがとても魅力です。

ホットで飲むのも良し、強炭酸で割るとよりすっきりとした喉越しになります。柚子の清々しさが引き立つ1杯は、リフレッシュしたい時や気分を変えたい時にもおすすめです。

【飲み方】

原液ボトルをゆっくり回し、撹拌させてからグラスへ注いでください。お好みにより原液1に対して炭酸水2~3の割合で割り、ゆっくり混ぜてください。冬の寒い日にはお湯割り(ホット)で飲むのがオススメです。体の芯から温まります。

くるらポイント

1.あらゆる大人のためのノンアルコールジンジャーシロップ

SOILは、お酒に引けをとらない「夜のジンジャーエール」をコンセプトに開発したノンアルコールジンジャーシロップです。原料を生産する南アルプス市の農場では生姜が育つ土壌を大切にし、確かな農作物と厳選したスパイスを使ってシロップを製造しています。

スパイシーで濃厚、しっかりとした味の強さを持つSOILのジンジャエールには、アルコールに負けない深い味わいがあります。生産者の手塚さんは体質的にお酒が苦手な人、さまざまな理由からお酒が飲めない状況にある人の個性を尊重し、あらゆる大人が楽しめる時間を提供するという思いで作っています。

2. 生産から加工、瓶詰めまで手作業で行う"農業からつくるジンジャーエール"

SOILの代表・手塚さんは山梨県南アルプス市を拠点とした生姜生産農家であり、飲料品の製造、販売まで一貫して行なっています。日照時間が長い山梨県の農場で、たくさんの太陽光を浴び、水をたっぷりと吸収して元気な生姜が育ちます。栽培には、手間と時間をかけて植物や土に負担のない方法を取り入れています。

収穫した生姜は土や籾殻をすべて洗浄し、その後丁寧に割り更にブラシで擦りながら綺麗に洗っていきます。手塚さんが生産から加工、瓶詰めまで一貫して手作業で行う手間暇を惜しまずこだわり抜いた唯一無二のジンジャーシロップ、それがSOILなのです。

3.お酒に負けないジンジャーエール

SOIL生姜とともに、 唐辛子、クローブ、ピンクペッパーをはじめとした複数のスパイスをブレンドし、シロップの種類に応じて蜂蜜や山梨県特産の果実などを加えて調合しています。程よい甘味の後に、生姜とスパイスの辛味が余韻として残る飲み口は、料理にも合う奥行きのある味わいになります。

手塚さん自身が1番好きな飲み物であるジンジャーエールを作ろうと生姜栽培を始めたことからスタートしたSOIL。お酒好きな方も必ずや満足できると同時に、お酒が飲めない方も楽しくことができる大人な味を是非お愉しみください。