井筒屋醤油 厳選 味噌3点セット(井筒粒味噌・やまぶき井筒味噌・武田八幡味噌)
通常価格 ¥2,160 - ポイントギフトにもぴったりな井筒屋さん特選味噌セット
「井筒屋醤油さんの本格手づくり味噌を味わえる3種類セット」
200年以上前より山梨県韮崎市で商売を営み続けている井筒屋醤油さん。日本の伝統的な食文化を守り、後世に繋げていくことこそ使命として、引き継がれた伝統の製法を守り、醤油・味噌・麹作りを続けています。
井筒粒味噌
大豆好きにオススメの大豆の粒の食感を堪能できます。良質な国産大豆だからこそ粒を残すことができ、大豆本来のおいしさを十分に引きだします。大豆の旨味をダイレクトに感じられる逸品です。
やまぶき井筒味噌
白味噌がもつ甘さと香りを上品に表現させました。味噌汁はもちろん、田楽などにも色鮮やかに活躍します。素材が引き立つ上品な味と香りで、赤味噌や他の味噌と合わせても美味しさを引きだす味噌です。
武田八幡味噌
麹がポイントの味噌。米麹と麦麹の良いところを引きだしました。地元にある武田信玄ゆかりの武田八幡神社（武田氏の氏神として尊崇をあつめた神社、国の重要文化財）の名前を付けた銘品です。武田家のお膝元として、名前に負けない逸品です。昔ながらの懐かしい味をお楽しみください。
くるらポイント
1.伝統の味と香り。日本の伝統的な食文化を後世に繋げていく使命
山梨県の醤油・味噌の製造元は昭和20年頃には山60軒ほどありましたが、今現在では醤油の製造元は2軒、味噌の製造元は数件に減少してしまっています。その中で、山梨県から醸造の灯を消してはいけないという思いを持ち、引き継がれてきた伝統の製法を守りながら、醤油・味噌・麹造りを営まれています。
2. 大豆・小麦・塩は全て国産を使用
井筒屋醤油さんは、味噌・醤油の原料にとことん拘っています。主要原料である大豆・小麦・塩は全て国産を使用し、美味しいことはもちろん、お客様に安心・安全をお届けしています。
3.この地だからこそ造ることができる本物の味
美味しい水と澄んだ空気に恵まれた韮崎市は、冬は厳しい寒さを迎えます。盆地として寒暖の差が激しい気候は、味噌と醤油の醸造には最適で、上質な発酵を生み出します。厳選した素材と大自然の恵の中で、山梨ならではの郷愁と味覚と栄養を兼ね備えた醤油と味噌が出来上がります。
井筒粒味噌
| 名称 : 米みそ |
| 原材料 : 大豆(山梨県産、遺伝子組み替えでない)・米(山梨県産)・食塩(国産)・酒精 |
| 賞味期限 : 6ヶ月 |
| 保存方法 : 直射日光をさけて保存 （開封後は必ず冷蔵庫にて保存してください） |
| 発送日数 : 1〜4営業日程度で発送 (他生産者様との同時購入の場合は2〜5営業日程度) |
| 配送 : メーカー配送 |
| 備考 : 保存期間が長くなるにしたがって、味噌の色が濃くなりますが品質には問題ありません。 |
やまぶき井筒味噌
| 名称 : 米みそ |
| 原材料 : 大豆(山梨県産、遺伝子組み替えでない)・米(山梨県産)・食塩(国産)・酒精 |
| 賞味期限 : 6ヶ月 |
| 保存方法 : 直射日光をさけて保存 （開封後は必ず冷蔵庫にて保存してください） |
| 備考 : 保存期間が長くなるにしたがって、味噌の色が濃くなりますが品質には問題ありません。 |
武田八幡味噌
| 名称 : 調合みそ |
| 原材料 : 大豆(山梨県産、遺伝子組み替えでない)・米(山梨県産)・大麦(国産)・食塩(国産)・酒精 |
| 賞味期限 : 6ヶ月 |
| 保存方法 : 直射日光をさけて保存 （開封後は必ず冷蔵庫にて保存してください） |
| 備考 : 保存期間が長くなるにしたがって、味噌の色が濃くなりますが品質には問題ありません。 |