燻製屋 響 スモークチーズ×ペッパーチーズ LONG

これぞ贅沢の極み!!スモークチーズ×ペッパーチーズ

「スモークチーズ好きなあなたに送る贅沢な一品」

燻製屋 響オーナーの手塚さんの遊び心溢れる一品。燻製屋 響の定番にして王道のスモークチーズとペッパーチーズをつなぎ合わせた贅沢な一本。

プレーンでもペッパーでも好きな方をその日の気分で選んで食べていただけます。

長さも通常の3倍なので、味もボリュームも満足していただける一本です。

くるらポイント

1.飽く無き燻製への探究心

常識にとらわれず、「えっ!?」と驚く燻製商品を次々に発表する燻製屋 響のオーナー手塚さん。

その根底には、地元でありお店を構える山梨県南アルプス市の活性化と魅力発信、まちおこしを行っていくという強い決意があります。

 若い頭脳をフルに使い、「普通こんなことやらないよね？」といったことにも積極的にチャレンジを行う姿勢が燻製作りにも現れています。

より美味しい燻製料理をお届けするために日々商品開発や試行錯誤を行い、その中で妥協なく厳選したものだけが商品化されている燻製はどれも逸品です。

2.ワイン県やまなしのお酒のお供に提案する燻製

山梨と言ったらのイメージにあなたの頭にも必ず思い浮かべるであろう「ワイン」。

手塚さんが燻製屋さんを始めるキッカケが、ワインはあってもそれに合う「おつまみ」が、山梨として発信されていのでは？と思い、自分だったら何をペアリングするかというところから「燻製」にいきつきました。

ワイン県山梨のおつまみの代表となる“特産品”をこの地でつくる“という熱き思いのもと、常に山梨のお酒とのペアリングを考えながら燻製作りをしています。

3.パーティーシーンにも大活躍の一本!!

見た目のインパクトは勿論、遊び心だけではなく味もしっかりと美味しいスモークチーズ×ペッパーチーズのコラボ商品。その日の気分で、好きな方から切って食べていただけます。パーティーシーンにも活躍してくる一本ですね!!