燻製屋 響さんの大人気メニューをくるらストア限定でお得な価格で販売。王道の晩酌セットで、素敵な時間をお過ごしください。
1.飽く無き燻製への探究心
常識にとらわれず、「えっ!?」と驚く燻製商品を次々に発表する燻製屋 響のオーナー手塚さん。
その根底には、地元でありお店を構える山梨県南アルプス市の活性化と魅力発信、まちおこしを行っていくという強い決意があります。
若い頭脳をフルに使い、「普通こんなことやらないよね?」といったことにも積極的にチャレンジを行う姿勢が燻製作りにも現れています。
より美味しい燻製料理をお届けするために日々商品開発や試行錯誤を行い、その中で妥協なく厳選したものだけが商品化されている燻製はどれも逸品です。
2.ワイン県やまなしのお酒のお供に提案する燻製
山梨と言ったらのイメージにあなたの頭にも必ず思い浮かべるであろう「ワイン」。
手塚さんが燻製屋さんを始めるキッカケが、ワインはあってもそれに合う「おつまみ」が、山梨として発信されていのでは?と思い、自分だったら何をペアリングするかというところから「燻製」にいきつきました。
ワイン県山梨のおつまみの代表となる“特産品”をこの地でつくる“という熱き思いのもと、常に山梨のお酒とのペアリングを考えながら燻製作りをしています。
発送日数 : 1〜3営業日程度で発送(他生産者様との同時購入の場合は2〜5営業日程度) |
配送 : メーカー配送 / クール便のため送料1,000円 |
備考 : |